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崆峒區(qū)
- 百合、山藥
- 以優(yōu)質(zhì)著稱。
- 傳統(tǒng)手工編織蘆席
- 花所鄉(xiāng)寺溝村盛產(chǎn)蘆葦,傳統(tǒng)手工編織蘆席聞名。
靈臺縣
- 地毯
- 百靈大杏
- 禿梨
- 百靈大杏
靜寧縣
- 靜寧鍋盔(大餅)
- 是地方風味食品。
- 靜寧雞
- 主產(chǎn)于城川、習橋、古城、曹務,莊浪縣岳堡、南湖、邊通、韓店等鄉(xiāng),通渭、張家川、秦安、華亭等縣亦有。為卵肉兼用型地方良種家禽。肉質(zhì)鮮美細嫩。
- 靜寧燒雞
- 其外表色澤光亮,紅褐滋潤,鮮嫩酥爛,味美香濃。鹵湯為連續(xù)使用。湯愈陳則味愈濃。加放調(diào)料按雞只數(shù)量適當調(diào)濟。雞內(nèi)臟及血同時入鍋鹵制,稱為鹵雞雜碎,別具風味。
崇信縣
- 芹菜
- 辣椒
- 宰相梨
- 辣椒
- 赤城鄉(xiāng)宰相村特產(chǎn)宰相梨,以質(zhì)優(yōu)著稱。
- 西瓜、甜杏
- 以九功鄉(xiāng)所產(chǎn)質(zhì)優(yōu)著稱。
- 耒磨、籠筐
- 銅城鄉(xiāng)以編織耒磨和籠筐聞名。
華亭市
- 大蒜
- 核桃
- 大黃
- 核桃
- 馬峽鄉(xiāng)碾盤子村特產(chǎn)藥材,尤以大黃馳名。
特產(chǎn)大黃、黨參、黃芪、川芎、貝母等,為隴東中藥材生產(chǎn)基地。
涇川縣
- 黃花菜
- 涇川梨
- 尤以汭豐鄉(xiāng)所產(chǎn)涇川罐罐梨享有盛名。
- 傳統(tǒng)手工柳編、簸箕編織
- 雞嘴辣子
- 以梁河鄉(xiāng)所產(chǎn)雞嘴辣子聞名。
- 木梳制作
- 黃蠟加工
- 蘆席編織
- 黃干桃
- 黃蠟加工
莊浪縣
- 傳統(tǒng)手工竹編
- 豬苓、黨參、秦艽、貝母等中藥材
- 羊果、雞腿梨
- 豬苓、黨參、秦艽、貝母等中藥材
- 萬泉鄉(xiāng)所產(chǎn)以質(zhì)優(yōu)著稱。
- 傳統(tǒng)草編