家鄉(xiāng)網(wǎng)遵義市地方特產(chǎn)
遵義市
- 董酒
- 董酒為全國名酒之一。董公寺鎮(zhèn)為董酒產(chǎn)地。
- 遵義雞蛋糕
- 制作始于清代，已有百余年生產(chǎn)歷史。
- 貴州玉蘭片
- 主產(chǎn)于赤水、桐梓兩縣。尖片又稱筍尖，用筍的尖端部制成，質(zhì)地極為清脆，為赤水、桐梓玉蘭片中的上品。
- 遵義棕竹手杖
- 棕竹主產(chǎn)于赤水河流域。其中，以白色牛角制成手柄者，屬高檔手杖。該手杖早年多為民間藝人制作，50年代后集體批量生產(chǎn)。
- 遵義絲綢
- 系以柞蠶絲為原料織作而成，有被面、緞背縐、美麗綢及和服綢等品種，以絲綢被面為傳統(tǒng)產(chǎn)品。遵義地區(qū)13個(gè)縣為柞蠶的主要產(chǎn)地，亦為貴州絲綢業(yè)發(fā)源地。至道光年間，該地即成為絲織業(yè)發(fā)達(dá)之區(qū)和省內(nèi)絲綢貿(mào)易中心。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西域、南洋等地。
- 黃花菜
赤水市
- 赤水曬醋
- 系以大米、麥麩為原料，以兔耳鳳、紅梅等數(shù)十種藥材制成醋藥，采用固體發(fā)酵傳統(tǒng)工藝釀成。創(chuàng)始于1830年。
- 四洞溝特產(chǎn)青、白兩種鱔魚
- 產(chǎn)自大同鎮(zhèn)敏溪嘴村。
- 折疊紙扇
- 復(fù)興鎮(zhèn)所產(chǎn)折疊紙扇銷售國外。
盛產(chǎn)楠木、南竹，是全國11個(gè)南竹重點(diǎn)產(chǎn)地之一，并建立以桫欏為主體的國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。竹制脫胎漆器工藝品著名。
仁懷市
茅臺(tái)酒享有中國“國酒”之譽(yù)，聞名世界。懷酒、茅河窖酒、醇泉大曲為省內(nèi)名酒。
播州區(qū)
- 鴨溪窖酒
- 以產(chǎn)自鴨溪鎮(zhèn)得名，為省內(nèi)名酒。
- 藤椅、棕床
- 板橋鎮(zhèn)所產(chǎn)藤椅、棕床手工業(yè)品有名。
- 豆腐皮
- 尚稽鎮(zhèn)所產(chǎn)豆腐皮有名。
綏陽縣
- 綏陽空心面
- 又名銀絲面、鹽水面、回鍋面、貢面。該面條纖細(xì)如發(fā)，中空如管，入鍋稍煮即熟，細(xì)嚼綿軟有勁，味道鮮美。該面早在元朝時(shí)已列為貢品。洋川鎮(zhèn)特產(chǎn)銀絲空心面條有名。
- 朝天小辣椒
- 鄭場鎮(zhèn)所產(chǎn)朝天小辣椒有名。
- 折疊竹席
- 旺草鎮(zhèn)所產(chǎn)可折疊竹席有名。
金銀花、辣椒省內(nèi)有名。
桐梓縣
- 東山茶
- 婁山關(guān)鎮(zhèn)玉龍橋村所產(chǎn)東山茶清醇可口，清代曾為貢品。
- 香腸、臘味
- 新站鎮(zhèn)所產(chǎn)香腸、臘味有名。
桐梓牛肉干、牛肉松省內(nèi)聞名。
習(xí)水縣
- 習(xí)酒、習(xí)水大曲
- 產(chǎn)自習(xí)酒鎮(zhèn)，省內(nèi)外著名。
- 棕片
- 坭壩鄉(xiāng)盛產(chǎn)棕片，有“棕片之鄉(xiāng)”之譽(yù)。
鳳岡縣
- 龍背臺(tái)豬
- 龍背臺(tái)豬皮薄、肉嫩，育肥期短，為遵義地區(qū)地方生豬良種。
正安縣
- 陶器
- 市坪苗族仡佬族鄉(xiāng)所產(chǎn)流渡陶器在附近各縣有名。
素有蠶鄉(xiāng)、蜜鄉(xiāng)之稱。
余慶縣
- 竹編織品
- 白泥鎮(zhèn)所產(chǎn)竹編織品有名。
- 大漆樹
- 構(gòu)皮灘鎮(zhèn)所產(chǎn)大漆樹產(chǎn)量高，為省內(nèi)優(yōu)良漆樹品種。
湄潭縣
- 湄潭百合
- 為地方傳統(tǒng)產(chǎn)品。具有皮薄肉厚、鱗瓣肥碩、色白或微黃、味不澀苦、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
- 湄江翠片
- 屬高檔扁形綠茶，以色翠、馥郁、味醇、形美“四絕”而著稱。其外形似瓜子仁，扁平光滑，勻齊完整，色澤翠綠；清香撲鼻，高爽持久，嫩香顯著；湯色嫩綠，清澈明亮；滋味鮮爽，醇厚回甘。沖泡后，芽葉鮮活完整，一旗一槍，勻嫩成朵。宋代《太平寰宇記》則有以當(dāng)?shù)夭铻樨暺返挠涊d。
- 刺繡
- 湄江鎮(zhèn)所產(chǎn)刺繡省內(nèi)名產(chǎn)。
湄江茶、毛峰茶、湄潭窖酒馳名。
道真仡佬族苗族自治縣
- 梅江蠶繭
- 河口鄉(xiāng)所產(chǎn)梅江蠶繭有名。
為省桐油、桐油、生漆、五倍子、蠶繭、蜂蜜重要產(chǎn)地，素稱“桐棬之鄉(xiāng)”。產(chǎn)天麻、黃連、潞黨參等藥材。洛龍鎮(zhèn)牛角寨有罕見透明魚。
務(wù)川仡佬族苗族自治縣
- 烏龍大葉茶
- 都濡鎮(zhèn)所產(chǎn)烏龍大葉茶（又名都濡高樹茶）自宋代已享盛名。