家鄉(xiāng)網(wǎng)永州市地方特產(chǎn)
永州市
- 湖南山蒼子
- 又名山雞椒、山胡椒、木姜子等，商品名澄茄子。以粒圓、氣味濃厚、富油質(zhì)者為佳。含揮發(fā)油、脂肪油。味辛，性溫。具溫中、降逆之功效，治脘腹冷痛，嘔吐呃逆等癥。湖南山區(qū)、丘陵均有，尤以江華、道縣、雙牌、江永等縣最多。
特產(chǎn)“永州薄荷”。
祁陽市
滴水鄉(xiāng)：湘江竹魚。
茅竹鄉(xiāng)：茉莉花茶。
唐家?guī)X鄉(xiāng)：種席草和草席編織已有3000多年歷史，古稱“歸陽席”。
曬北灘瑤族鄉(xiāng)：香菇、干筍。
藍(lán)山縣
祠堂圩荸薺、洪觀苧麻、槐市黃花菜遠(yuǎn)近聞名。淚竹為名產(chǎn)。
城關(guān)鎮(zhèn)：金橘。
楠市鎮(zhèn)：黃花菜、花生。
大橋鄉(xiāng)：松香、香菇。
火市鄉(xiāng)：百疊嶺的大葉苦茶有名。
大洞鄉(xiāng)、新圩鄉(xiāng)：“黑糊酒”，為清涼滋補(bǔ)高級(jí)飲料。
紫良瑤族鄉(xiāng)：淚竹為名產(chǎn)。
寧遠(yuǎn)縣
九嶷山特產(chǎn)香妃竹，久負(fù)盛名。
水市鎮(zhèn)：九疑紅茶、九疑綠茶。
九疑山瑤族鄉(xiāng)：石樅、香杉、湘妃竹。
雙板橋鄉(xiāng)：為寧遠(yuǎn)油茶基地之一。
天堂鄉(xiāng)：陶瓷為傳統(tǒng)產(chǎn)品。
新田縣
“三味辣椒”聞名。
大坪塘鄉(xiāng)：黃沙溪柑橘。
東安縣
南鎮(zhèn)鄉(xiāng)：棕絲斗笠為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)品。
江永縣
- 江永香米
- 產(chǎn)于零陵地區(qū)，以江永縣所產(chǎn)為代表，米香濃重，呈萵苣香型，因稱。米呈玉色，粒細(xì)，入飯少許即香溢滿室，經(jīng)久不散。但該品種的香味短暫，缺乏長(zhǎng)期保持傳代能力，一般至第三代香味基本消失。此外，產(chǎn)地的局限性甚大，致歷史上僅生長(zhǎng)于源口瑤族富源村的蔣家庵、石家庵與銅天社等3處有限面積內(nèi)，產(chǎn)品不可多得，至為珍貴，過去多充作貢品進(jìn)獻(xiàn)。據(jù)載，最遲約在宋代開始種植，迄今已近千年。
- 江永香柚
- 產(chǎn)于桃川地區(qū)。因在桃川特定自然條件上栽培已150余年，形成了新的株系和品質(zhì)，故得名。果肉晶亮如玉，嫩脆汁多，酸甜適度，清香可口。
- 桃川香芋
- 俗稱檳榔芋，產(chǎn)于桃川洞。產(chǎn)品肥大堅(jiān)實(shí)，具有香、酥、軟、鮮、糯等特點(diǎn)。已有千余年栽種歷史。
- 福洞姜
- 產(chǎn)于冷水鋪鄉(xiāng)福洞村。肉質(zhì)脆嫩，纖維質(zhì)少，色澤鮮黃，辣度適中，久腌不變其色，為加工糖姜和紫油姜的優(yōu)質(zhì)原料。
香米、香柚、香芋，稱為“江永三香”。
粗石江鄉(xiāng)槐木村：香柚、柑橘、槐木蜜橘、蜜柑遠(yuǎn)近聞名。
回龍圩鎮(zhèn)：蜜橘、藠頭、玉筍罐頭和茉莉花茶、白毛尖茶等產(chǎn)品有名。
冷水鋪鄉(xiāng)福洞：香芋以福洞最佳。福洞姜享譽(yù)四方。
源口瑤族鄉(xiāng)黃土坳村：香米，米玉色而微紅味香，其種不能移植，為稀世珍品。
清溪瑤族鄉(xiāng)：香芋、香菇、紅瓜子、山蒼子油。
桃川洞名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)試驗(yàn)區(qū)：盛產(chǎn)香柚、香米、香芋、香姜、香菇、桃川果蔗等十多種產(chǎn)品，享譽(yù)中外。
道縣
- 道州灰鵝
- 道縣（古稱道州），中心產(chǎn)區(qū)為枚花、午田、祥霖鋪、岑江渡、東門等處。平均蛋重172克。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，適于各種烹調(diào)加工。當(dāng)?shù)氐难Z，米粉子蒸鵝等名菜別具風(fēng)味。
壽雁鎮(zhèn)：梆鼓（打擊樂器）為傳統(tǒng)產(chǎn)品。
四馬橋鄉(xiāng)：“卜字菜刀”為傳統(tǒng)產(chǎn)品。
清塘鄉(xiāng)：道州紅瓜子著名。
久佳鄉(xiāng)：“大營(yíng)尾禾花魚”為當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。
雙牌縣
尚仁里鄉(xiāng)：“塔山茶”有名。
江華瑤族自治縣
- 江華毛尖
- 其外形條索肥實(shí)，緊結(jié)彎曲，白毫顯露，肉質(zhì)香味鮮醇，湯色清澈晶瑩，葉底嫩綠。有高山茶風(fēng)味，經(jīng)飲耐泡，飲后回甘生津，清香馥郁，回味持久，山區(qū)瑤胞用以作解毒去病的常備藥品。
- 瑤族八寶被織錦
- 產(chǎn)于白芒營(yíng)、濤圩及大路鋪3個(gè)區(qū)。因主要織成8種寓意吉祥的圖案，且主要用作被面，故稱?！鞍藢殹敝福合Ｍ隆㈦p獅滾球、麒麟送子、金龍出洞、丹鳳朝陽、葫蘆藏寶、蟠桃慶壽與富貴有余等8種。該錦制作歷史悠久，清代已可見。
兩岔河鄉(xiāng)：白毛尖茶。
上游鄉(xiāng)：紅茶。
鯉魚井鄉(xiāng)：“珍珠辣椒”。
竹園寨鄉(xiāng)：紅瓜子、水豆腐。