家鄉(xiāng)網(wǎng)樂(lè)山市地方特產(chǎn)
樂(lè)山市
- 四川墨頭魚(yú)
- 集中產(chǎn)于樂(lè)山一帶的岷江與大渡河江段及金沙江下游屏山至宜賓段。魚(yú)肉鮮美細(xì)嫩，富含油脂，酥香爽口。
- 樂(lè)山蘇稽香油米花糖
- 原名豬油谷花。其造型美觀，香甜可口，酥脆化渣，營(yíng)養(yǎng)豐富，可干吃、或用開(kāi)水泡食。
淡水魚(yú)類以長(zhǎng)吻鮠（江團(tuán)）最珍貴?！岸肴铩?、“竹葉青”為飲譽(yù)名茶。
市中區(qū)：淡水魚(yú)類以長(zhǎng)吻鮠（江團(tuán)）著名。
蘇稽鎮(zhèn)：土特產(chǎn)品有香油米花糖和嘉定大綢。
通江鎮(zhèn)：真絲綢產(chǎn)品、烏梅汁為其土特產(chǎn)品。
棉竹鄉(xiāng)：沫巖香茗、凌云佛眉為茶葉名品。
悅來(lái)鄉(xiāng)：特產(chǎn)荔枝、江團(tuán)。
五通橋區(qū)：竹編為出口商品。
竹根鎮(zhèn)：土特產(chǎn)品有豆腐乳。
牛華鎮(zhèn)：外貿(mào)竹編工藝品暢銷。
峨嵋山市
- “竹葉青”茶
- 產(chǎn)于峨眉山區(qū)。因1964年陳毅游峨眉山萬(wàn)年寺品茶，贊美茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，遂稱為“竹葉青”而定名。色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩，茶味清醇爽口，余香回味，喝后有清心明目之功效。已有百余年歷史。
- 峨蕊
- 產(chǎn)于峨眉山區(qū)，主要栽培在黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。外形緊結(jié)纖秀，全毫如眉，似片片綠萼開(kāi)放，朵朵花蕊吐香；葉底勻嫩，湯色清澈；滋味馥郁清香、回甜。已有1100多年歷史。
- 峨眉金頂雪蘑芋
- 系20世紀(jì)30年代由峨眉山金殿（永明華藏寺）主持和尚圣渭創(chuàng)制。每年初冬起，取蘑芋粉與大米粉各半，經(jīng)高溫加工成糊狀，制成長(zhǎng)方塊“黑豆腐”，放置露天，經(jīng)100余日冰、雪、風(fēng)、霜的侵壓與強(qiáng)紫外線陽(yáng)光的曝曬，至次年春末，即成為蜂窩狀 酥干豆腐，是為成品。其質(zhì)地松軟，入口爽利，味鮮可口，風(fēng)味別致。本品為營(yíng)養(yǎng)、保健食品，具有通脈、降壓、減肥、開(kāi)胃、散毒、養(yǎng)顏之作用。
“米心白蠟”、“峨眉雪魔宇”及“竹葉青”茶著名。礦泉飲料著稱。
符溪鎮(zhèn)：土特產(chǎn)以織席、蔬菜出名。
雙福鎮(zhèn)：名產(chǎn)有雙福腌肉、香腸、峨眉名茶竹葉青。
高橋鎮(zhèn)：所產(chǎn)竹葉青、峨蕊茶有名。
夾江縣
- 夾江豆腐乳
- 色乳黃或灰黃，塊形均勻，滋味鮮美，芳香撲鼻，細(xì)膩無(wú)渣，余味綿長(zhǎng)。創(chuàng)始于清咸豐十年。
- 夾江國(guó)畫(huà)紙
- 又名川宣、夾宣、仿宣紙。由歷史上的“連史”或“連四”紙發(fā)展演變而來(lái)，具有600余年生產(chǎn)歷史。因紙質(zhì)優(yōu)良，明、清兩代被列為貢紙，并定為科考時(shí)的“文闈卷紙”，直至科舉廢除。
對(duì)方紙為出口商品。
漹城鎮(zhèn)：產(chǎn)夾江豆腐乳、云鶴牌國(guó)畫(huà)紙等。
麻柳鄉(xiāng)：有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品“古潼大曲”。
井研縣
“梅家灣柑子”為清乾隆年間由臺(tái)灣引種。竹編炕席、曬席著名。
研城鎮(zhèn)：麥坯芽掛面、橘肉果汁等有名。
竹園鎮(zhèn)：特產(chǎn)臍橙、茶葉。
千佛鎮(zhèn)：特產(chǎn)臺(tái)灣柚子。
東林鎮(zhèn)：竹編制品、折疊竹席著名。
黃缽鄉(xiāng)：蕉藕粉條較有名。
犍為縣
白姜、紫膠以產(chǎn)量高質(zhì)量?jī)?yōu)著稱。以有光紙、白砂糖、檸檬酸、刻花玻璃器皿等產(chǎn)品著名。
玉津鎮(zhèn)：“酥芙蓉”食品為名產(chǎn)。
沐川縣
產(chǎn)白姜、茶葉、桐卷及天麻、佛手等中藥材。
馬邊彝族自治縣
產(chǎn)蟲(chóng)草、貝母、天麻、黃連等中藥材。產(chǎn)茶葉、筍干、木耳。
峨邊彝族自治縣
產(chǎn)中華獼猴桃、蠟蟲(chóng)、花椒及“峨邊筍干”著名。
沙坪：茶葉、春筍為土特產(chǎn)。