家鄉(xiāng)網(wǎng)保定市地方特產(chǎn)
保定市
- 保定馬家老雞鋪鹵煮雞
- 早于清嘉慶年間，由回民馬氏所創(chuàng)制。其外形呈琵琶狀，肉嫩酥爛，滋味鮮美。
- 河北地毯
- 產(chǎn)地以保定市為主，涿縣、蔚縣、淶水次之，并遍布全省10個地區(qū)、70余縣市。系采用優(yōu)質(zhì)土種羊毛為原料，取其絨毛渾厚、纖維長，光澤亮，柔軟而富彈性。成品經(jīng)踐踏后能恢復(fù)原狀，經(jīng)久耐用。產(chǎn)品圖案設(shè)計內(nèi)容豐富，素以寓意深刻，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，配色勻柔典雅見長。
- 保定健身球
- 系一種鍛練指、掌、腕、臂，加強(qiáng)活動的健身器材。被譽(yù)為“保定府三宗寶”之一。
- 保定工藝蠟燭
- 屬實(shí)用工藝品。保定市生產(chǎn)工藝蠟燭歷史悠久，早在唐宋時期，當(dāng)?shù)丶从忻耖g藝人以做蠟為生。當(dāng)時多采用木質(zhì)模具，以蜂蠟及動物油為原料制成，品種較少，價格昂貴。
- 保定牛牌剪刀
- 為保定市生產(chǎn)的民用剪刀，屬雙刃日用刀具，為裁剪各種棉、麻、絲綢、皮革制品的常用工具。
- 保定王三能菜刀
- 系匠師王三能創(chuàng)制。產(chǎn)品上均刻有“三王”字樣，又稱“三王菜刀”。保定地區(qū)早在明清兩代，打刀業(yè)即相當(dāng)發(fā)達(dá)，世代相傳，產(chǎn)品行銷我國北方各地，王三能繼承傳統(tǒng)技藝，博采眾家之長。約在30年代正式設(shè)立匠鋪，取名“雙得利”，前店后廠，專門經(jīng)營打造，生意逐漸興隆，產(chǎn)品聞名全國。
涿州市
- 涿州御米
- 因舊時專供皇室享用，因稱。產(chǎn)于河北省涿州市大邵村一帶。大邵、小邵、夾河、丁蔣莊、馮村花園、大泉莊及孟家莊曾有“稻地八村”之稱，實(shí)行水稻、蓮藕間作，每屆夏末，早稻吐穗，荷花盛開，四野飄香。產(chǎn)米潔白如玉，晶瑩透明，煮熟顆粒長而不斷，香味撲鼻，湯汁清亮；米飯雖值盛夏，經(jīng)數(shù)宿不餿，曬干再煮，色味如新。以其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，自漢以來歷朝均列為貢品。
- 涿州金絲掛毯
- 為懸掛壁間作為裝飾的名貴編織工藝美術(shù)品。系以天然蠶絲、金銀絲線及犀牛毛為原料制成。產(chǎn)品圖案內(nèi)容民族風(fēng)格濃郁，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)縝密，色彩諧調(diào)明快，光澤絢爛，富麗堂皇，毯面手感柔軟舒適，按應(yīng)用的材料分為絲絨片與絲盤金兩種。該掛毯系由金絲地毯演變而來。清乾隆年間專供宮廷使用，由于原料珍貴，宮內(nèi)僅限于年節(jié)、慶典等重大活動時始行鋪用。
定州市
- 定州甘薯粉條
- 系以甘薯加工的淀粉為原料，將甘薯磨碎、去渣等10余道工序制成。產(chǎn)品質(zhì)地純凈，條股均勻，晶瑩透明，抻拉有力，味道純正，長期存放不腐不爛。定州市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘薯，塊頭大，產(chǎn)量高，淀粉多，營養(yǎng)成分豐富，為加工粉條的極上原料。本品生產(chǎn)已有近百年歷史。
安國市
- 祁薏米
- 祁州漏蘆
- 又名和尚頭，始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。李時珍曰：“屋之西北，黑處謂之漏，凡物黑色謂之蘆，此草秋后即黑，異于眾草，故有漏蘆之稱”。為多年生草本，生于向陽的山坡、草叢及山野。9-10月采挖。味苦，咸，性寒。具清熱解毒、消腫排膿、生肌、下乳之功效，治癰疽發(fā)背，疔瘡腫毒，乳瘡，乳汁不通等癥。安國市所產(chǎn)，為當(dāng)?shù)氐牡氐浪幉摹３籼禺?，味微苦，以根條粗長、整齊不破碎、表皮棕黑色，質(zhì)堅者為佳。
- 祁紫菀
- 因主產(chǎn)于祁州（今安國市）而得名，又名青菀、返魂草根、牽牛、紫菀茸等。秋末枯萎時或春初發(fā)芽前刨收，將須根編成辮子曬干即可。以根粗長、身干、色紫、潔凈、質(zhì)柔軟、辮子整齊不碎者為佳。具溫肺下氣、化痰止咳之功效，主治風(fēng)寒咳嗽氣喘，虛勞咳吐濃血等癥。
- 大蒜
- 景泰藍(lán)手工藝品
- 西安國城鄉(xiāng)的景泰藍(lán)手工藝品聞名。
高碑店市
- 高碑店豆腐絲
- 又稱豆腐筋。產(chǎn)品色澤乳白，為成束絲狀，味道咸香，最宜佐酒下飯。唐宋時，佛、道兩教盛行，豆腐片、干、絲等制品遂應(yīng)運(yùn)而生，成為素菜的主要組成。清代引進(jìn)宮廷為御膳。
- 白溝泥塑
- 以產(chǎn)自白溝鎮(zhèn)得名。
滿城縣
- 草莓
- 產(chǎn)量全國之冠。
- 滿城雪桃
- 主產(chǎn)于嶺西鄉(xiāng)，因于小雪前后成熟，故名。果皮黃白，成色熟時陽面有紅色點(diǎn)暈，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)密有韌性，半離核，味甜，有芳香，果汁少，易貯藏，一般室溫可存放40天左右，1-10°C可貯放至翌年春節(jié)。據(jù)《易州志》土產(chǎn)篇載：“桃有緋、碧、白三色，其實(shí)數(shù)種，十月熟者為雪桃?！?/dd>
- 小磨香油
清苑縣
阜平縣
- 阜平大棗
- 又稱曲阜唐大棗，主產(chǎn)于河北省曲陽、阜平、唐縣一帶，以阜平產(chǎn)量最多。果實(shí)個大、皮薄、肉厚，核小，含糖量高，味道甜美可口。主要品種有：婆棗、葫蘆棗、大麻棗、圓鈴棗等。已有2000余年歷史?！妒酚洝份d“從上谷（今保定易縣）至遼東，有魚鹽棗栗之利，可坐而待收。”
- 紅棗
- 花椒
徐水縣
- 徐水大白菜
- 已有1600余年歷史，清順治年間，被封為貢菜。
- “劉伶醉”酒
- 為徐水縣名特產(chǎn)品。
定興縣
唐縣
- 唐縣羊皮
- 上個世紀(jì)30年代“唐皮”即聞名于世。
高陽縣
- 高陽大布
- 高陽縣織布業(yè)歷史悠久，產(chǎn)品達(dá)400余種，遠(yuǎn)近聞名。
容城縣
淶源縣
望都縣
- 望都羊角辣
- 形似羊角，粗細(xì)如手指，長12厘米左右，色澤紫紅發(fā)亮，肉質(zhì)肥厚，富有油性和彈性，不怕擠壓，耐貯存，味辣而芳香。明清時期，羊角辣就以色、形、味俱佳而馳名。
- 望都草玉合編
- 以望都縣為中心，系用麥秸與玉米皮配合編制的日用工藝品。編制產(chǎn)品種類繁多，有背包、提包、果籃、菜籃、嬰籃、椅墊、貓狗筐、針線盒、套盒、草帽等30余種，設(shè)計新穎，色澤素雅，潔凈美觀，不怕重壓，輕便耐用。
- 王朝臣辣椒油
- 望都鎮(zhèn)所產(chǎn)的王朝臣辣椒油，始于清末，以色味俱佳聞名。
安新縣
- 葦席
- 安新縣葦席產(chǎn)量占全國40%。
易縣
- 西陵知母
- 因主產(chǎn)于清西陵一帶而知名。知母又名蒜瓣子草、羊胡子草等?？煞譃槊负凸庵浮Ｃ杆追Q“金包頭”。質(zhì)硬易折斷，斷面黃白色，無臭，味甘而苦，帶粘性。以肥大、質(zhì)硬、表面被金黃色絨毛、斷面黃白色者為佳。光知母又名知母肉，以肥大、滋潤、質(zhì)硬、色黃白、嚼之發(fā)粘者為佳。具滋陰降火、潤燥滑腸之功效，治煩熱消渴，骨蒸勞熱，肺熱咳嗽，大便燥結(jié)，小便不利等癥。
- 易水硯
- 產(chǎn)于尉都鄉(xiāng)臺壇村，為“易水硯”原產(chǎn)地。與端硯、歙硯齊名。石面光澤細(xì)潤如玉，質(zhì)剛而柔，硬度適中，易于發(fā)墨，不傷筆毫，墨汁流潤而不易蒸發(fā)干涸，具備佳硯應(yīng)有的優(yōu)良特性。
- 易縣京西大葉煙
- 因地處北京市以西，故名。其葉片肥大，油分充足，醇香味正，灰白火靈，勁大不嗆，點(diǎn)燃不熄。
曲陽縣
- 定窯白瓷
- 其地宋時屬定州，因稱。產(chǎn)品有碗、杯、瓶、動物及人物等數(shù)十種。瓷質(zhì)潔白似玉，胎薄細(xì)膩，釉色瑩潤，造型挺拔俊秀，紋飾古樸典雅，自古有“定州花瓷甌，顏色白天下”之譽(yù)。具觀賞與實(shí)用價值。該瓷始于晚唐，盛于北宋，距今已有千余年歷史。與當(dāng)時的官、哥、汝、鈞齊名，為宋代五大名窯之一。
- 曲陽石雕
- 采用當(dāng)?shù)厥?，?jīng)雕刻而成的大、中、小型工藝美術(shù)品?？h內(nèi)黃山盛產(chǎn)漢白玉石，潔白晶瑩，脂潤堅硬，宜于雕刻。大者如巨型碑刻、雕像、建筑配件或裝飾；小者如廳堂點(diǎn)綴、案頭陳設(shè)。
（宋）定窯獸耳瓦紋簋
（宋）定窯白瓷孩兒枕—據(jù)說傳世僅此一件精品。長40厘米，現(xiàn)藏北京故宮博物館。
蠡縣
順平縣
產(chǎn)柿子、蘋果。
博野縣
雄縣
淶水縣
- 大杏仁
- 產(chǎn)于淶水縣山林區(qū)。