家鄉(xiāng)網(wǎng)益陽市地方特產(chǎn)
益陽市
- 黃泥湖蘿卜
- 產(chǎn)于市郊的黃泥湖、新民、沙河、泥埠一帶。據(jù)民國縣志載：萊菔一名蘿卜，一名諸葛菜。栽培甚廣。根圓柱形，肥白肉多，味甘，亦有帶辣者，以黃泥湖產(chǎn)者最為著名。味甘多汁；生熟食均宜。
- 益陽排糖
- 至今已有600余年歷史。疏松酥脆，麻香正甜，落口消融，別具風(fēng)味。
- 益陽麻辣肉條
- 為傳統(tǒng)方便食品。系精選豬里脊、前腿、后腿的瘦肉為主要原料，烘烤而成。屬高蛋白、低脂肪食品，肉質(zhì)柔軟，色澤鮮艷，口感微甜，有麻辣味，氣味芳香，嚼而無渣，便于攜帶。 >
- 益陽松花蛋
- 已有500余年歷史，據(jù)檢測(cè)其鴨蛋含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)高于一般鴨蛋，為皮蛋生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)原料。
- 益陽腐乳
- 于唐代末期由白鹿寺主持高僧廣慧創(chuàng)制，又稱佛乳，民間俗呼貓乳。色美味鮮，香辣可口。
- 益陽小郁竹器
- 系以麻竹、毛竹為原料，加工制成的小型竹質(zhì)家具。著色使竹材形成古銅色或香蕉色，古色古香，淳樸沉靜，平整光滑，線紋優(yōu)美。該竹器造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)實(shí)，做工精細(xì)，經(jīng)久耐用。益陽小郁竹器早于清道光年間即形成竹器獨(dú)立行業(yè)，聲名卓著。
- 益陽鑄鐵鍋
- 產(chǎn)品式樣美觀，輕薄節(jié)能，高溫激冷、不炸不裂，經(jīng)久耐用，使用方便，無有害元素。為烹飪食品的優(yōu)良炊具。其生產(chǎn)始于宋代，至明初已負(fù)盛名。
- 益陽明油傘
- 為歷史悠久、做工精細(xì)、實(shí)用觀賞兼?zhèn)涞膫鹘y(tǒng)工藝美術(shù)品。已有百余年生產(chǎn)歷史。
工藝竹器、水竹涼席、松花皮蛋、鐵鍋為傳統(tǒng)名產(chǎn)。
資陽區(qū)：工藝竹器、水竹涼席、松花皮蛋、鐵鍋。
資陽區(qū)沙頭鎮(zhèn)：所產(chǎn)咸蛋久負(fù)盛名。
赫山區(qū)：水竹涼席、松花皮蛋。
赫山區(qū)三里橋：紙傘。
赫山區(qū)石壁湖、鄧石橋鄉(xiāng)：水竹涼席。
沅江市
- 洞庭湖銀魚
- 產(chǎn)于岳陽、華容、湘陰、沅江、澧縣、漢壽、常德等地，尤以沅江市產(chǎn)量最高。其質(zhì)雪白，純凈無雜，素為水產(chǎn)名品。清咸豐、同治年間，產(chǎn)量最豐，并為貢品。
- 沅江麻香糕
- 產(chǎn)品長寬厚薄一致，切片勻整，底面呈淡黃或白色，中間為黃色，質(zhì)地細(xì)膩，香甜味純，燥脆松口，芝麻芳香濃郁，回味長久。本品已有170余年生產(chǎn)歷史。
- 湖南芡實(shí)
- 產(chǎn)于沅江市湖區(qū)。
- 沅江蘆竹青
- 其形似蘆葦，莖部纖維呈綠白色，故名。為苧麻屬宿根型麻類作物。產(chǎn)于龍山鄉(xiāng)沙灣村。
萬子湖鄉(xiāng)：銀魚。
楊梅山鄉(xiāng)：楊梅。
目平湖鄉(xiāng)：珍珠。
小波鄉(xiāng)：火焙魚。
桃江縣
- 舞鳳硯
- 產(chǎn)于舞鳳山，以質(zhì)佳工細(xì)著稱。該山海拔300多米。1820年有雙峰人途經(jīng)該地，發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)石材，遂于次年遷往定居，鑿石造硯，行銷于世，開創(chuàng)舞鳳硯的生產(chǎn)歷史。產(chǎn)品石質(zhì)堅(jiān)硬，色澤晶瑩，磨墨易濃，蕩筆起鋒，深得書畫者珍愛。
修山鎮(zhèn)：修山切面、石板、石硯、竹器、竹藝產(chǎn)品聞名。
烏旗山鄉(xiāng)：舞鳳山青石硯著名。
鸕鶿渡鄉(xiāng)：竹架床、竹涼席有名。
金沙洲鄉(xiāng)：名茶“雪峰毛尖”。
南縣
蘑菇醬油、南洲大曲、湘蓮為地方名特產(chǎn)。
烏嘴鄉(xiāng)：大北洲所產(chǎn)辣椒聞名。
三岔河鄉(xiāng)：所產(chǎn)藤椅、茶幾、提籃、果盤等聞名。
安化縣
- 安化松針
- 因其外形挺直，細(xì)秀、翠綠、狀似松樹針葉而得名。成品內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，味醇鮮爽，湯澄碧綠，葉底嫩勻。安化縣早在宋代產(chǎn)茶已盛。
- 湘尖茶
- 分湘一、湘二、湘三3級(jí)。湘一色澤烏潤，清香味濃，湯色橙黃，葉底黃褐；湘二色澤烏黑帶褐，香氣純正，滋味純和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗；湘三色澤呈黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
黃沙坪鎮(zhèn)：“辰峰酒”。
蒼場(chǎng)鄉(xiāng)：“冰花蘑片”。
楊林鄉(xiāng)：沙發(fā)、靠椅、獼猴桃酒。
唐溪鄉(xiāng)：“安化銀毫”名茶。
城埠坪鄉(xiāng)：國內(nèi)名茶“辰峰碧玉”、“碧螺春”。